食材明细(主料 辅料)

做法

食材明细

主料

五花肉、菜、胡萝卜、彩椒、香菇、豆芽、金针菇、泡菜、白饭

辅料

大蒜、洋葱、生抽、米酒、橄榄油、盐、韩式辣酱、高汤。

做法

1、除菠菜，豆芽，金针菇外其它配菜切丝备用。

2、五花肉放锅热水烫后切片。

3、锅内热油爆香姜蒜加入洋葱香姑五花肉。

4、小火炒到肉有油出加生抽，辣酱，米酒，高汤。汤浓稠盛起。

5、锅烧水分别将所有菜烫后备用。加少许盐与香油。

6、石锅内抹一层香油铺好饭。

7、将煮肉汁浇在饭上。

8、另起锅煎蛋先将肉与泡菜码在饭上后(为了摆滴好看)再放其它菜最后蛋放中间。

9、加热石锅有滋滋声就可以。最后撒上熟芝麻。