| 词条 | 吃动物：一个杂食者的困惑 |
| 释义 | 图书信息作者：乔纳森·萨福兰·弗尔(作者), 卢相如(译者) 出版社: 陕西师范大学出版总社有限公司; 第1版 (2011年10月1日) 平装: 236页 正文语种: 简体中文 开本: 16 ISBN: 9787561356838 条形码: 9787561356838 商品尺寸: 23 x 16.2 x 2.4 cm 商品重量: 340 g 内容简介《吃动物:一个杂食者的困惑》内容简介：青少年时期，乔纳森·萨弗兰·弗尔有时吃肉，有时是素食主义者。成为丈夫和父亲之后，他一直在思考两个问题：我们为什么要吃肉？如果我们知道肉是被如何送上餐桌的，我们还会吃吗？《吃动物:一个杂食者的困惑》巧妙地结合了哲学、文学、科学和作者的卧底经历，探究了形成我们饮食习惯的一些约定俗成的传说，展现了为了让肉能更便捷地出现在我们的餐桌上，环境、政府和第三世界付出的惨痛代价。《吃动物:一个杂食者的困惑》展示出了作者强烈的道德感，文笔活泼而富有创新精神，是一部令人赞叹的通俗社科类作品。 编辑推荐《吃动物:一个杂食者的困惑》：奥普拉读书俱乐部年度选书、诺贝尔文学奖得主J．M．库切推荐《吃动物》、奥斯卡最佳纪录片《食品工厂》向《吃动物》致敬!BBC制作人鸿冈鼎力推荐、奥斯卡影后娜塔莉·波特曼倾力推荐、如果知道了“动物”、是如何被送上餐桌的，你还会吃吗？ 你知道吗？佛说：动物是暂时堕落的人，吃动物太不慈悲、每年11月25日是“全世界无肉日”、吃动物是超级细菌传播链上的一环、全球淡水生物鱼类面临灭绝威胁、金枪鱼在日本的工业捕捞下濒临灭绝、导致人类生病的1 709种病原体中人兽共患的有832种……我们的选择决定我们的明天! 媒体推荐这本书的不同寻常之处在于，作为一个素食主义者，弗尔对肉食者表示出理解的态度，让从事工厂化生产的农场主和食物改革活动家们各自发出自己的声音，并用他天才的幽默手法展示了一个个尖锐的争论。 ——《奥普拉》杂志 乔纳森·萨弗兰-弗尔生动的描述引起了人们对于工厂化农业的恐慌，令人信服地列举了这个系统的丑陋事实。读过的书的人若还继续吃工业食品，必定要么是铁石心肠，要么是不可理喻，要么二者都是。 ——诺贝尔文学奖得主J·M·库切 我还在吃肉，但已经吃得少多了。而且，再看到薄膜包装的鸡肉片，跟以前的感觉完全不同了。 ——美国版《智族》 极为震撼!可靠而又令人不安的报道，强烈的呼吁，将使坚定的食肉者惊慌、尖叫…… ——《柯克斯》书评 作者简介作者：(美国)乔纳森·萨福兰·弗尔 译者：卢相如 乔纳森·萨福兰·弗尔，1977年出生于美国华盛顿，曾获得普林斯顿大学的高级创造性写作论文奖。他的短篇小说曾在《巴黎评论》和《关联杂志》上发表，并于2000年荣获西洋镜小说奖。乔纳森·弗尔的作品版权已经输出到36个国家。2007年入选Granta杂志美国最优秀青年作家、2007年入选柏林美国学院院士、2010年入选《纽约客》四十岁以下作家Top20。 目录第1章 说故事 第2章 饮食伦理学 第3章 说文解字 第4章 躲躲/藏藏 第5章 疾病蔓延 第6章 “天堂”火腿片与粪肥 第7章 可持续农场 第8章 故事续篇 致谢 注释 |
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