| 词条 | 生物技术系列基础化学 |
| 释义 | 图书信息作 者：张星海 主编出 版 社：化学工业出版社 出版时间：2007-9-1 版 次：1 页 数：382 字 数：711000 印刷时间：2007-9-1 开 本：16开 纸 张：胶版纸 印 次：1 I S B N：9787122005618 包 装：平装 内容简介本书是根据高职高专教学实际，将无机化学、有机化学、物理化学和分析化学有机整合，编写而成的充分体现教学改革成果的“十一五”规划教材，并同时编写有《基础化学实验指导》作为配套教材。 本书从学生需要掌握的基础理论出发，考虑与中学知识的衔接，注意到学生的知识结构和接受能力，在内容的选取上坚持必需、够用为度，精选内容，构造了相对系统的化学基础知识理论，全书整体框架合理、有序。为了便于学生学习和教师教授，每章的开篇都有该章的学习目标、学习重点、学习难点，以便有的放矢；为了便于学生复习和检查学习效果，每章都有该章的学习小结和习题。另外，本书每章都附有阅读材料，以便扩大学生的知识面，提高其学习兴趣。 本书为高职高专生物技术类、农林牧渔技术类、化工技术类、制药技术类、食品类专业使用教材，根据专业不同，教学内容可适当进行调整；也可供高职高专其他专业开设基础化学课选用，还可以供相关专业人员参考。 目录绪论 第一节 化学的研究对象与内容 一、化学学科的发展 二、化学学科的内容体系和研究方法 第二节 化学的作用和地位 第三节 如何学好基础化学 本章小结 习题 阅读材料 化学实验与学生能力培养 第一章 物质变化过程中的能量关系 第一节 理想气体状态方程 一、理想气体状态方程的表述 二、理想气体状态方程的应用 第二节 理想气体分压定律 第三节 热力学基本概念 在线试读部分章节第三章 化学分析概论 【学习目标】熟悉并理解分析化学中的常用基本术语及其定义，掌握基本运算方法；了解定量分析的一般过程、分析方法的分类及滴定分析法的依据；理解滴定分析对化学反应的要求，掌握对分析结果进行数据处理的方法，熟悉误差产生的规律及减少误差的方法；了解标准溶液配制的方法和基准物质应该具备的条件。 【学习重点】熟悉并理解分析化学中常用术语及其含义，掌握滴定分析结果计算方法。 【学习难点】化学计量关系的确定，误差的来源、产生规律及减少误差的方法。 第一节 化学分析概述 分析化学是化学学科的一个重要分支，是研究物质的化学组成的分析方法及有关理论的一门学科。分析化学的任务是鉴定物质的化学结构、化学成分及测定各成分的含量，它们分别属于结构分析、定性分析及定量分析研究的内容。 分析化学的范围是广泛的。从分析对象来说，包括各种气态、固态或液态的无机物和有机物；从分析要求来说，包括各种化学方法、物理化学方法和物理方法等。但是，基础分析化学的内容主要是定性和定量化学分析。 分析化学在工农业生产和科学实验等方面应用广泛。例如，在农业生产方面，对于土壤的性质、灌溉用水、化肥、农药以及作物生长过程的研究等，都要用到分析化学。在工业生产方面，对于矿山的开发、工业原料的选择、工艺流程的控制、工业成品的检验、新产品的试制以及三废（废水、废气、废渣）的处理和利用等，都必须以分析结果为重要依据。在国防建设方面，对于武器装备的生产和研制、侦察活动和刑事犯罪活动等，也经常需要分析化学的紧密配合。在科学实验方面，分析化学也具有重要的意义。化学学科的每一个分支——无机化学、有机化学、物理化学、高分子化学和放射化学等，常常需要运用各种分析手段来解决科学研究工作中的问题。分析化学是一门实践性很强的学科。在教学实践中，对于分析化学的基本操作，必须严格要求，并注意培养严谨的科学态度。要把精力放在提高学生分析问题和解决问题的能力上，以便使他们在今后的工作中，能够更好地解决生产实践和科学实践中的问题。 一、分析方法的分类 根据分析任务、分析对象、测定原理、操作方法和具体要求的不同，分析方法可分为许多种类。 |
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