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作/译者：王希成出版社：清华大学出版社

出版日期：2005年10月ISBN：9787302117483 [十位:7302117489]

页数：417 重约：0.676KG

定价：￥39.80

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内容提要：

作者根据高校各个学科及工程领域的发展对生物化学教学的需要,并参考国内外近二三年出版的优秀生物化学教材,对《生物化学》(第一版)各章内容进行了全面改编。

全书共分23章,系统阐述了生物化学的基本原理,主要包括: 氨基酸和肽、蛋白质的三维结构、酶、辅酶和维生素、糖、脂和生物膜等生物分子结构和功能以及蛋白质研究技术,核酸、DNA复制、RNA合成和蛋白质合成等分子生物学原理以及核酸研究技术,以及酵解、柠檬酸循环、电子传递和氧化磷酸化、光合作用、脂代谢、氨基酸代谢、核苷酸代谢和激素与代谢调控等代谢部分... [显示全部]

图书目录：

1 生物化学与细胞

2 氨基酸和肽

3 蛋白质的三维结构

4 蛋白质研究技术

5 酶

6 辅酶和维生素

7 糖

8 脂和生物膜

9 核酸

10 DNA复制

11 RNA合成

12 蛋白质合成

13 核酸研究技术

14 代谢导论

15 糖酵解

16 柠檬酸循环

17 糖原代谢、糖异生和磷酸戊糖途径

18 电子传递和氧化磷酸化

19 光合作用

20 脂代谢

21 氨基酸代谢

22 核苷酸代谢

23 激素与代谢调控

索引

参考文献