基本信息

出版社: 高等教育出版社; 第1版 (2009年1月1日)外文书名: Experiment in Bioseparation Engineering

丛书名: 生物技术和生物工程专业规划教材

平装: 193页

正文语种: 简体中文

开本: 16

ISBN: 9787040220865

条形码: 9787040220865

商品尺寸: 25.8 x 18 x 1 cm

商品重量: 322 g

ASIN: B00127A3N4

内容简介

《生物分离工程实验》为高等院校生物分离工程实验教材。全书分为三篇，第一篇为生化物质分离纯化技术的基本原理，简明扼要地叙述了与生物分离工程实验相关的各种分离技术的基本原理；第二篇为生物分离工程基础实验，重点在于各种分离技术的参数测定及基本实验技能的训练；第三篇为生物分离工程大型综合实验，着重于综合型、科研型的实验。《生物分离工程实验》内容丰富，涉及面广，实验内容不仅有常用的传统生物分离技术，如沉淀法、有机溶剂萃取法、离子交换和大网格树脂吸附法，还涉及近年来发展的各种新分离技术和方法，包括新型的萃取技术，膜分离技术，层析（色谱）技术和电泳技术。涉及的实验对象不仅有微生物发酵液和基因工程菌的细胞培养液，还有动植物天然产物的分离纯化过程；不仅包括了中、小分子物质的分离过程，还有蛋白质和酶等生物大分子物质的分离纯化技术。《生物分离工程实验》的实验操作方法叙述详细，可操作性强。

目录

第一篇 生化物质分离纯化技术的基本原理

第一章 培养液的预处理

一、凝聚和絮凝

二、加沉淀剂

三、调节培养液的pH

四、吸附作用

第二章 细胞破碎

一、机械法

二、非机械法

第三章 基因工程菌包涵体的分离纯化

一、包涵体的洗涤和目标蛋白的变性溶解

二、目标蛋白的复性

第四章 沉淀法

一、盐析法沉淀蛋白质

二、等电点沉淀法

三、有机溶剂沉淀法

四、其他沉淀方法

第五章 膜分离技术

一、膜分离技术的分类

二、膜的性能参数

三、膜的结构和材料

四、膜组件型式和操作方式

五、浓差极化

六、影响膜分离的因素

七、膜的污染和清洗

八、膜亲和过滤法

第六章 有机溶剂萃取法

一、基本原理和操作

二、分配系数和弱电解质的分配平衡

三、影响萃取操作的因素

第七章 两水相萃取

一、基本概念

二、成相系统

三、分配平衡

四、影响分配系数Ki*的因素

五、亲和分配

第八章 反胶束萃取

一、基本概念和反胶束相系统

二、反胶束萃取过程

三、影响反胶束萃取的因素

四、亲和反胶束萃取

第九章 超临界流体萃取

一、超临界流体的特性

二、超临界流体的溶解性能

三、超临界流体萃取的基本操作和设备

四、夹带剂对超临界C02流体萃取的强化作用

五、超临界萃取的特点和应用

第十章 微波萃取技术

一、基本原理

二、微波萃取的特点

三、影响微波萃取的因素

四、微波萃取设备

五、微波萃取技术的应用

第十一章 离子交换法

一、离子交换剂

二、离子交换树脂的分类

三、离子交换树脂几个主要的物理参数

四、离子交换树脂的交换能力和选择性

五、离子交换树脂和操作条件的选择

第十二章 大网格（大孔）树脂吸附法

一、大网格树脂吸附剂的结构和类型

二、吸附等温线

三、大网格树脂吸附法提取生化物质工艺条件的选择

第十三章 色层分离法

一、基本概念

二、凝胶层析

三、离子交换层析

四、亲和层析

第十四章 电泳技术

一、基本原理

二、凝胶电泳

三、SDS-聚丙烯酰胺凝胶电泳

四、等电聚焦电泳

参考文献

第二篇 生物分离工程基础实验

实验一 絮凝技术预处理发酵液及滤饼的质量比阻测定

实验二 碱性蛋白酶的盐析沉淀

实验三 Folin法测定碱性蛋白酶活性

实验四 有机溶剂萃取法中pH对表观分配系数的影响

实验五 反胶束萃取法pH对萃取率的影响

实验六 PEG/（NH4）2SO4两水相系统的相图

实验七 两水相系统中蛋白质分配系数的测定

实验八 考马斯亮蓝比色法测定蛋白质含量

实验九 离子交换树脂总交换容量的测定

实验十 大网格吸附树脂的吸附等温线的制作

实验十一 凝胶层析法测定蛋白质相对分子质量

实验十二 聚丙烯酰胺凝胶等电聚焦电泳测定蛋白质的等电点

第三篇 生物分离工程大型综合实验

实验一 四环素的沉淀法提取及鉴定

I 四环素的沉淀法提取工艺

Ⅱ 比色法测定四环素的化学效价

Ⅲ 薄板层析法鉴定四环素成品纯度

实验二 用超滤技术浓缩和分离碱性蛋白酶

实验三 用两种分离技术提取红霉素的工艺比较

I 有机溶剂萃取法制备硫氰酸红霉素的工艺研究

Ⅱ 大网格树脂吸附法提取红霉素的工艺研究

Ⅲ 比色法测定红霉素效价

实验四 用反胶束萃取技术提取胰蛋白酶

I 反胶束萃取法提取胰蛋白酶的工艺研究

Ⅱ 胰蛋白酶酶活和比活的测定方法

实验五 超临界萃取青蒿素和HPLC鉴定

I 超临界CO2流体萃取青蒿素

Ⅱ 用高效液相色谱（HPLC）鉴定青蒿素纯度

实验六 用微波萃取和大网格树脂吸附法提取茶多酚

I 微波萃取和常规萃取提取茶多酚的工艺比较

Ⅱ 大网格树脂吸附法精制茶多酚

Ⅲ 酒石酸亚铁分光光度法测定茶多酚含量

实验七 用两种分离技术提取柠檬酸的工艺比较

I 钙盐沉淀法提取柠檬酸

Ⅱ 离子交换法提取柠檬酸

实验八 离子交换法提取抗生素的工艺研究

实验九 离子交换法制备纯水

实验十 凝胶层析法纯化胰激肽原酶

I SephadexG一75凝胶层析法纯化胰激肽原酶

Ⅱ 紫外分光光度法测定胰激肽原酶活性

实验十一 重组人酸性成纤维细胞生长因子的分离和纯化

I 菌体的细胞破碎和前处理

Ⅱ 亲和层析法纯化目标蛋白

Ⅲ SDS-聚丙烯酰胺凝胶电泳测定相对分子质量及纯度

实验十二 基因工程血管生长抑素包涵体的变性和复性工艺研究

I 菌体的细胞破碎和洗涤

Ⅱ 目标蛋白的变性溶解和凝胶层析纯化的工艺研究

Ⅲ 目标蛋白的复性工艺研究

Ⅳ 四唑盐（MTT）比色法检测细胞活性

实验十三 包涵体TRAIL蛋白的复性和纯化

I 包涵体TRAIL蛋白复性的前处理

Ⅱ 包涵体复性方法的研究

Ⅲ 用亲和层析和离子交换层析法分离纯化目标蛋白复性液

附录

一、实验室常用酸碱的密度和浓度

二、一些常见蛋白质相对分子质量参考值

三、一些常见蛋白质的等电点参考值

四、某些氨基酸的等电点参考值

五、硫酸铵饱和度计算表

六、酸度计标准缓冲溶液的配制方法

七、常用缓冲溶液的配制方法

序言

当前，在世界高新技术产业中，生物工程占据了显著的地位，在人们的生产实践和日常生活中起着越来越重要的作用。近年来，随着生物工程的飞速发展，作为生物工程学科中必不可缺的“下游技术”——生物分离工程，也得到了迅猛发展，出现了许多适合大分子生化物质（如蛋白质、酶等）分离纯化的新技术，如新型的萃取技术（两水相萃取、反胶束萃取、超临界流体萃取、液膜萃取和微波萃取等），膜分离技术（微滤、超滤、纳滤和反渗透等），层析（色谱）技术（凝胶层析、亲和层析、离子交换层析和疏水层析等）和电泳技术（凝胶电泳、等电聚焦电泳等）。同时还开发和研制了新材料和先进的分离设备及仪器，以适应这些分离技术的发展。可以预料，随着生物技术产业的更迅速发展，生物分离技术的研究和开发必将更深入和广泛。因此，在生物技术和生物工程专业中，生物分离工程已成为越来越重要的一门课程。