| 词条 | 生活中的化学 |
| 释义 | 图书信息书 名: 生活中的化学 作 者：《生活中的化学》编写组 出版社： 中国出版集团，世界图书出版公司 出版时间： 2010年3月1日 ISBN: 9787510016363 开本： 16开 定价: 25.80元 内容简介化学可以使天空变得更蓝，可以使河水变得更清澈，可以使物品变得更丰富，可以使生活变得更美好。我们的生活离不开化学，化学改变了我们整个世界。那么，化学到底是什么呢？让我们一起来探索这绚丽多彩的化学世界吧！ 图书目录生活的基础——能量 生活中的能量 日常活动消耗的能量 能量的来源 能量的转换和利用 消化和吸收 能量转换机制 常见食物的化学特征 趣题探索 趣题思考 生活美的要素——色、香、味 色、香、味都是人所需要的 天然产物色素 人工着色物 生活中的香和臭 香或臭的化学基础 生活中的香源 异味 生活中的味 趣题思考 食物中的化学 厨房中的化学 烹饪化学 烹饪的一般意义 烹饪助剂 佳肴名点特色 饮料化学 豆浆、奶及其制品 酒 无酒精兴奋饮料 茶 咖啡 可可 苏打水类 果汁 趣题思考 日常生活中的毒物 毒物的一般特征 天然食物中的毒物 日常生活中的其他毒物 贮存中的化学作用 保鲜的一般方法- 某些物料的贮存办法 趣题思考 穿戴和美容 纤维类制品的结构和特征 纺织品的服用功能 皮革及塑料制品 洗涤剂 保健化妆品 趣题思考 居室环境中的化学 居室环境保护 室外环境的化学问题 趣题思考 日用装饰品 日用品 装饰品 趣题思考 |
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