材料

配料

方法

小贴士

材料

生菜 1个 玉米笋 8棵 中型罐头草菇 1罐

配料

蒜蓉 1汤匙 姜片 2片 油、盐和胡椒粉 适量

方法

1、生菜洗净备用，快火下油起锅，爆香姜片，蒜蓉。

2、下草菇，玉米笋，加少许盐，胡椒粉略炒；加入生菜，加少许盐炒略炒，加水，水位到材料1/2高度，焖3-5分钟。

3、加入少许麻油，1汤匙蚝油，1/2茶匙鸡粉炒匀装盘即成。

小贴士

生菜嫩脆更好吃，如果火猛就不要炒太久。草菇会出水，喜欢的话，可以先氽烫一下，就比较干净。