原料：

做法：

小提示

原料：

鲜洋姜、蒜蓉辣椒酱、盐、糖、香油。

做法：

1、鲜洋姜洗净切片用盐杀10分钟倒去多余水份。

2、将剩余调味料按个人口味与洋姜搅拌均匀后放置10分钟即可食用。

小提示

1、鲜洋姜买到后如不当天烹制，可将其放在通风阴凉的地方平铺放置，风干后可以整棵或切片后用酱油泡味道也很不错。

2、如果想保存超过3天以上，香油不建议放入其中，可随吃随放。