材料

小帖士-食物相克

材料

主料：冬笋1200克

辅料：猪肉(瘦)150克,鸡肉50克,火腿50克,霉干菜75克

调料：盐3克,味精2克,香油5克

教您绍兴汤怎么做，如何做绍兴汤才好吃

1. 鸡肉洗净去血水，煮熟待用；

2. 将瘦猪肉、熟鸡肉、火腿、冬笋洗净，均切成6厘米长的丝；

3. 坐锅点火放入高汤，然后放入猪肉翻炒，再放入鸡丝、火腿、冬笋、京冬菜（霉干菜）、精盐、味精等；

4. 待汤烧开后，淋入香油，出锅即可。

小帖士-食物相克

霉干菜：霉干菜忌于羊肉同食，否则会导致胸闷。