请输入您要查询的百科知识:

 

词条 烧云腿蒸津白
释义

简介:

白菜有了火腿和海米的提味,更显鲜美。

材料:

食 材:火腿50克,白菜500克,海米少许。

调 料:盐、色拉油、老抽各少许。

原料采买:可到农贸市场选买紧实、饱满、无斑点的大白菜,掂在手里分量越重的一般来说会比较好。

做法:

准备时间:5分钟

制作时间:25分钟

1 将白菜的茎部切成宽条,过油翻炒,加入盐、海米调味。多余的汤水勾芡并放老抽调色。

2 白菜码好在盘中,火腿切丝排在白菜上,加入芡汁,蒸制20分钟即可。

烹饪心得:

加海米是此道菜的点睛之笔,否则味道会单薄很多。

随便看

 

百科全书收录4421916条中文百科知识,基本涵盖了大多数领域的百科知识,是一部内容开放、自由的电子版百科全书。

 

Copyright © 2004-2023 Cnenc.net All Rights Reserved
更新时间:2025/3/4 8:05:16