所属分类:鸡 减肥食谱 禽类 大众菜

食材：鸡胸、芦笋

配料：盐 高汤口味：咸鲜

制作难度：切墩(初级)

制作时间：15分钟

上汤鸡丝芦笋的做法:

1、一小块鸡胸放水里煮熟，鸡胸肉没什么腥味，实在介意，水里放姜片即可。煮至筷子可以戳通，待凉后撕成丝。

2、芦笋洗净，掰成小段（我用的是特细芦笋，看它比鸡丝粗不了多少就知道了）。沸水里汆5秒后捞出。

3、锅内放些高汤（也可以用水＋魔厨高汤自制），开后放鸡丝小火煮几分钟，加些盐调味。最后放入芦笋一起煮1分钟就好了。