材料：

上海青150克　猪肉50克

调料：

植物油一勺　盐一小勺　糖一小勺　生抽一勺　料酒一勺　淀粉少许　葱姜末适量

做法：

1、上海青洗净掰开，过大的叶片可以从中间切一刀，晾干水份备用。猪肉洗净后切成细丝。

2、取一个微波炉适用的容器，放入肉丝，加半勺料酒、半勺生抽和一点淀粉，搅拌均匀，先腌五分钟，然后放入植物油和葱姜末，拌匀，盖上盖子，放进微波炉中，用高火加热两分钟。

3、出炉后加入青菜，再放入盐、糖、生抽和料酒，拌匀，盖上盖，放进微波炉，用高火加热三分钟即可。