上海冠生园天厨调味品有限公司是冠生园集团的核心企业之一。公司生产的佛手牌味精创建于是1923年，是中国最早的味精品牌，早在20世纪20年代就因为品质超群打破了当时日本味精在中国一统天下的局面，成为中国民族工业的代表性产品之一。1988年8月，江泽民同志给公司亲笔题词“老树盛开新花，花香飘遍四海”以资鼓励。 曾在世博会上次获得大奖，1926年6月美国费城举办万国商品博览会上，荣获大奖后开始进入国际市场，目前远销世界二十多个国家和地区，佛手味精连续多次被评为上海市名牌产品称号，佛手商标连续多次被评为上海市著名商标，享有“中国味精第一品牌”之誉。

近年来，公司投入巨资，从意大利、西班牙等国引进了先进的生产线，形成了味精、鸡精、鲜味汁三大主打产品，其中，鸡精、鲜味汁等产品因风味独特，口感好而加速成长，成为公司新的经济增长点。