词条 | 山寨羊行 |
释义 | 《山寨羊行 餐馆介绍》 所在区域:湖里区 地址:湖里区南山路润庭酒店一楼(湖里派出所旁) 公交线路:【湖里建行站】经过线路11路、22路、41路、43路等 人均用餐价格:30-100元 特色服务:美味佳肴、特色美食、营养健康、包间均有电视,是会议活动、集体看球赛、休闲消遣、交朋识友、情侣拍托最佳场所。 服务简述:冬吃萝卜,夏吃姜,不如天天吃羊汤。厦门山寨羊行选用上等三明清流黑山羊为原料,加以中药及独步于世的烹煮配方,制作的山羊第列,口味独一无二。 特别声明:山寨羊行自称“山寨”,想和北方式的涮羊肉叫板。原来原料是三明清流的黑山羊,掌勺的大厨人称“羊头”,已经有10多年羊肉料理烹调经验,还拥有家族秘方配料,熬制出的羊头汤色泽乳白,肉质细嫩,而且膻味尽除。 特色菜介绍: 天麻羊肉汤:羊头汤色泽乳白,肉质细嫩,而且膻味尽除。可治偏头痛。 武陵萝卜堡:萝卜香甜可口,汤汁美味,味道非同家常 白斩山羊肉:最具农家特色,吃时夹羊肉蘸其特色配料,色香味俱佳,爽口不腻 山间玉兰片:烟笋炒肉,笋嫩肉香,师傅手法很一流 焖羊肉:从这道菜可以尝出黑山羊的皮鲜肉嫩,没有膻味 娘家山羊脚: 羊棒骨: 椒盐羊排: 炒羊杂: 羊肉粉条: 红菇炒米粉: |
随便看 |
百科全书收录4421916条中文百科知识,基本涵盖了大多数领域的百科知识,是一部内容开放、自由的电子版百科全书。