食材明细

配料：

做法：

食材明细

老豆腐、莴笋、熟去皮花生米

配料：

油、蒜、生抽、老抽、醋、芝麻油、盐、番茄酱

做法：

1、豆腐和莴笋分别洗净切丁、蒜切末，除油之外的所有调料加水兑成料汁。

2、平底锅放稍多点油。

3、烧至无泡时放豆腐丁炸制。

4、炸至表面金黄时捞出备用。

5、锅里留少许油，爆香蒜末。

6、倒入料汁。

7、小火炒至汤汁浓稠时下炸好的豆腐丁。

8、翻炒均匀下莴笋丁。

9、莴笋丁断生时下花生米，略炒出锅。