| 词条 | 电白荔枝 |
| 释义 | § 悠久历史 电白县种植荔枝已有一千多年的悠久历史，早在东汉年间便开始有种植，电白荔枝到了唐代，电白荔枝已作为贡品进贡朝廷。改革开放以来，县委、县政府把建设荔枝基地作为振兴农村经济的大事来抓，电白荔枝生产进入飞跃的发展时期，使电白成为闻名遐迩的荔枝基地。目前，全县荔枝种植面积达35万多亩，形成一个连片的荔枝商品生产基地。国家领导人、国际友人及世界银行专家代表团多次来视察电白荔枝生产基地，对电白荔枝生产作高度评价，被称赞为“成功的绿色企业”、“农业旅游胜地”. 荔枝因果实成熟时枝弱而蒂固，不可摘取，只能用刀连枝剪下，故名荔枝。荔枝因形色美艳、质娇味珍、超凡出众而被古人宠爱，称誉为人间仙果、佛果。 § 品种 电白荔枝有10多个主要栽培品种：白糖罂、电白白腊、黑叶、妃子笑、水晶球、桂味、糯米糍、挂绿、晋奉、三月红、红皮、六月雪等，其中以白糖罂、电白白腊、黑叶、妃子笑栽培面积大。电白荔枝品质优良，成熟果皮鲜红，肉厚核小，肉质洁白晶莹，清脆可口，富含营养，被誉为“岭南佳果”。 荔枝种类繁多，如三月红、桂绿、凝冰子和糯米糍等，我国秦岭以南多有栽种。 § 功用和食疗方法 荔枝果肉中葡萄糖高达66％，还含有蛋白质、多种维生素、有机酸、果胶及多量游离氨基酸等营养成分。中医认为，荔枝味酸，性平偏温，具有生津止渴、补气养血、理气止痛等功用。尤其是病后体虚、气血不足、胃脘胀痛、胃阴不足及口渴咽干等症的食疗佳品，具有神奇的医疗保健作用。 民间多用荔枝作药疗补品，《本草纲目》中有关于荔枝“生津、通神、益智、健气、益人颜色”等功效的记载。荔枝核中医临床上常用为散滞祛温寒，行血中之血，治因寒而致的疝疾或胃痛等症。荔枝壳还能治妇女血崩及小儿痘疮。 荔枝的食疗方法很多：儿童每天吃荔枝干10枚，可治遗尿；荔枝干果、大枣各7枚水煎服，每日1剂可治妇女贫血；胃寒腹胀，鲜荔枝30～60克，水煎后加红糖调服，有显著疗效。荔枝食疗方剂不胜枚举，确为果中绝品。 荔枝虽好，但不可多食，否则人会感到恶心、四肢无力，严重的还会出现头晕、昏迷等低血糖症状，俗称“荔枝病”，食用时以饮用荔枝饮料为佳。 § 评论 宋朝著名文学家苏东坡，对荔枝曾有“日啖荔枝三百颗，此生长作岭南人”的赞誉。 |
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