主料
辅料
调料
类别
食物做法
鹌鹑肉 150克
山药 30克
大葱 5克 姜 5克 盐 1克 各适量
私家菜 补虚养身调理 糖尿病调理 壮腰健肾调理 延缓衰老调理
1.先将鹌鹑宰杀，去毛及内脏，洗净切块。
2.将山药洗净切片，与鹌鹑肉、葱、生姜一同入锅，加水适量，先用旺火煮沸，再转用小火慢炖至鹌鹑肉熟烂，加精盐调味，饮汤吃肉。
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