徐文征(1912～1993年)，广东五华县文葵镇鲤江人。他在中学毕业后考入中山大学研究院，专攻土壤学，他终生一边从教一边专注土壤研究，是我国知名的土壤学家。

大学毕业后，先后任教于五华一中、二中、三中、仲恺农工学校、省立梅州农校、郁南喜泉农校、福州协和大学农学院、广西大学农学院等。1952年2月，调到湖南农学院，一直在那里默默耕耘，工作36年。他是一位忠于职守、为人师表的良师，被土壤农化学界称誉为知识渊博、诲人不倦的学术带头人。1958年，他亲手创办湖南农学院土壤农化专业。该专业主要课程全部由他一人承担，组织、指导学生实验，主持野外教学和生产实习。经过近10年的艰苦努力，培养出40名水平较高的土壤农化师资，使该专业从无到有，逐步成为湖南农学院的一个重要学科专业。1983年开始招收研究生，当时他已74岁高龄，仍亲自担任研究生导师，一心扑在教学上，夜以继日地查阅大量最新资料，编写和翻译了数10万字的研究生教材，每年为研究生开出一门新课。他先后讲授过16门专业课程、多门基础课和专业英语。他从来没有分星期天、寒暑假，就连医院决定他要做直肠癌切除手术的前几天，还在病房为研究生修改英语专业论文。 徐文征是湖南农学院少有的基础理论扎实的教授和学者，数、理、化等基础知识都很渊博，英、日、俄等外语极为精通。先后主编和翻译了《苏联土壤学四十年》、《土壤物理学》、《土壤化学》、《土壤测定和植株分析》等14种约400多万字的专著和教材。他撰写的《水田结构沉降系数指标》成为我国水田结构测定的经典著作；他与南京农业大学合著的《土壤农化》在全国发行。他主编的土壤学有独特的见解和创新。徐文征撰写和翻译的专业论文、文献近百篇，约110多万字，他还担任《农业科技译丛》等4种杂志的特约审稿人。 他一生淡泊名利，生活朴实无毕，胸怀坦荡，坚持真理，矢志不移，诲人不倦地关心学生的成长。他的工资30多年未提高，而工作任务越来越重，旁人问及，他总是付诸一笑。1987年加拿大专家来院讲学，他代表学院和加拿大专家进行学术交流，在匆忙中，才提升为教授并封为名誉副院长。他穿的、盖的、垫的都是土棉布，外表像个农民，为此闹了不少笑话。房里的陈设与普通农民一样，但就在这简陋的小房里，接待了成千上万来请教的学生、研究生，解答问题，批改论文。他还为知青和应届高中毕业生解答高考难题，经常接待从几十里路赶来请教的农民和家长，成为许多农民和学生的知心朋友。 徐文征因病医治无效于1993年逝世，终年81岁。