材料:

做法:

材料:

牛腩500克，怀山药500克，胡萝卜1根，姜3片，白胡椒粒1茶匙，料酒1茶匙，桂皮1片，香叶3片，八角3枚，陈皮1片

做法:

1、将牛腩洗净，切成3cm大小的块，用沸水烫过洗净

2、胡萝卜洗净去皮切滚刀块，山药去皮洗净切滚刀块

3、煲中放入清水，放入牛腩块和各种香料，煮开后转小火炖至稍烂（约30分钟）

4、加入胡萝卜、山药同炖，直到牛腩酥烂。