制作材料

制作方法

小帖士-健康提示

菜系及功效：肝调养食谱 气血双补食谱 补阳食谱 壮腰健肾食谱

口味：咸鲜味 工艺：原炖

制作材料

主料：羊肉(瘦)500克

辅料：山药20克,枸杞子20克,枣（干）20克,桂圆肉20克

调料：植物油25克,姜10克,盐6克,料酒10克

制作方法

1. 将羊肉洗净切块；

2. 山药去皮，洗净，切块；

3. 枸杞、桂圆肉、红枣洗净备用；

4. 在锅里加适量植物油，烧至六七成热，放入羊肉、生姜块翻炒；

5. 加入料酒和适量清水煮沸；

6. 将羊肉汤移至砂锅内，加入山药、桂圆、枸杞等煮至羊肉熟烂，加盐适量调味。

小帖士-健康提示

1. 本品具有滋肝肾、益气血、补虚损之功效，适于中老年眼蒙、视弱者食用；

2. 亦可增强视力，对体质虚弱者尤其适宜。