主料

辅料

调料

做法

主料

羊骨 山药

辅料

枣(干)

调料

食盐 鸡精 葱 姜 蒜 白胡椒

做法

1、山药洗净削皮切成滚刀段。削皮的时候注意戴一次性手套，防止山药中的粘液造成皮肤过敏。

2、将羊棒骨在购买的时候请商贩剁成段。回家用温水洗净后放入砂锅中，加入红枣、山药段、葱段、姜片蒜瓣和清水大火煮开后，撇去上面浮沫后小火炖煮2个小时。

3、汤熟后根据家人口味需要，加入白胡椒、鸡精、和少许盐根调味即可。