原料:
做法:
水发银耳140克、山药一小节、罗汉果1个、百合2小头、枸杞20粒左右、冰糖适量
1、银耳泡发,山药洗净,我选的是面山药喜欢糯糯的口感。
2、山药去皮,切成滚刀块。
3、罗汉果用刀背敲碎,去果肉,果肉对切备用。
4、把水发银耳和罗汉果的果实,还有山药和枸杞一起放入锅中。
5、砂锅中加足量的水,我的大约1、5L左右,大火烧开后,转小火盖上盖子煲个40分钟的样子,见汤汁减少1/3左右即可。
6、头出锅前5-10分钟放入百合,关火后放入冰糖即可。
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