原料：

做法：

原料：

鸡胸肉、胡萝卜、洋葱

做法：

1、洋葱切丁，鸡丁用少许料酒、生抽、胡椒粉拌匀加少许蛋清淀粉腌一会；2、热锅后下油爆香蒜片，炒香洋葱，下鸡丁滑炒至脱生，加入胡萝卜丁翻炒片刻，倒入调好的沙茶酱汁（沙茶酱＋蒜蓉酱＋少许生抽和清水调匀）烧开后再煮一会儿，水淀粉勾薄芡即可。