原料

做法

原料

大白菜、肉丸 调料：盐、姜片、高汤。

做法

1、先洗干净大白菜，然后手撕掰断。切姜片备用。把肉丸开个十字口。2、在砂锅里倒入适量的花生油，放入姜片开大火，炸一下。

3、然后放入肉丸快速翻炒几秒。4、放入手撕好的大白菜进去，翻炒几秒。然后再放入1碗高汤，盖上砂锅盖，等翻滚后加盐，再焖片刻即可。