菜系及功能:补肾食谱

桑螵蛸田鸡汤原料:田鸡1只(约90克)，桑螵蛸(也可用金樱子代)9克，山萸肉30克，巴戟天10克，枸杞子15克。

桑螵蛸田鸡汤的做法:

1)田鸡洗净，去头、皮及肠杂，切块；橐螵蛸、山萸肉、巴戟天、枸杞子洗净。

2)把各用料一齐放人锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮2小时，加食盐调味即可。佐餐食用，每日1～3次，每次150～200毫升。

桑螵蛸田鸡汤的功效:补肾气，缩精液。适用于肾气不足而致遗精、小便频数、排尿无力、尿流速度减慢、尿量少、神疲乏力、腰酸耳鸣、舌淡稍胖苔白、脉沉细。膀胱湿热所致的尿频者忌饮用本汤。