原料：

做法：

原料：

蛋白5个、白砂糖30g、柠檬汁少许、蛋黄5个、牛奶80ml、玉米油50ml、低粉90g、桑葚果酱3大匙。

做法：

1、蛋黄打匀，加牛奶盒玉米油打匀，加果酱拌匀，筛入过筛2次的低粉，用刮刀切拌匀；

2、蛋白加柠檬汁打至粗泡，分三次加入白砂糖打至硬性发泡；

3、蛋黄蛋白切拌匀。倒入8寸布丁模；

4、烤箱预热160度。中下层，上下火，50分钟。上色过深时加盖锡纸；

5、出炉后倒扣，凉后脱模。