原料：全麦消化饼干一袋100装的、黄油45克、奶酪250克、鸡蛋1个、牛奶50毫升、玉米淀粉15克、白砂糖30克、中等苹果一个。

做法：（8寸）

1、将消化饼干用擀面杖擀碎。

2、用软化的黄油拌匀，铺在模具中压平。压平的时候可以用平底的小碗来帮忙。

3、奶油奶酪室温软化，放入白砂糖。

4、同一方向混合搅拌至柔软没有结块。

5、放一个鸡蛋进去，继续搅拌。

6、加入牛奶拌匀。

7、加入过筛后的玉米淀粉。

8、将奶酪溶液搅拌至丝滑无颗粒。

9、把奶酪面糊倒入铺好饼干底的模具中。

10、苹果削皮切成有点点宽度的块。

11、将苹果均匀的码放到面糊中，面糊比较粘稠，苹果放在上面不会倒下。

烘焙：直接放到烤箱中层烘焙，200度烤25分钟左右。

注：

1、压紧饼干底的时候可以找一个平底的工具来压。一定要压紧啊，不然烤熟后会容易散开。

2、面糊不能太厚，否则苹果会沉下的，这样的话成品的表面就看不到苹果了。