原料：

莲藕250，黑豆50克，陈皮1块，红枣4颗，乳鸽1只，盐适量。

制法：

1、将黑豆炒至豆衣裂开，洗干净；乳鸽去毛、去内脏洗干净；莲藕、陈皮和红枣洗干净，红枣去核。

2、将上述材料放入滚水中，用中火煲3小时，以少许盐调味即可。