原料
做法
带皮五花肉、鹌鹑蛋、料酒、老抽、冰糖、油
1.起油锅，小火炸鹌鹑蛋。
2.蛋呈金黄色，盛起备用。
3.下五花肉翻炒至变色。
4.下老抽。
5.放冰糖。
6.倒入整袋料酒。
7.放入煎好的鹌鹑蛋。
8.中小火煮至汁稠肉酥。
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