食谱原料

瘦猪肉250克。豆腐干50克，油菜100克，葱花、精盐、油、水适量。

制作方法

1、将瘦猪肉剁成肉末，豆腐干(或豆腐片)切成小丝，油菜洗净切丝。

2、热锅放点油，下肉末煸炒。随后放入葱花、豆腐干丝，添适量水，烧片刻，在投入油菜丝，翻炒片刻，假如精盐即成。

要点：猪肉要新鲜。

适应人群

2-3岁幼儿食谱

健康提示

此菜味道咸香，植物蛋白和动物蛋白含量丰富，同时含有其他多种营养元素。