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作　者：李帮文，廉爱玲编丛 书 名：全方位养殖技术丛书

出 版 社：中国农业大学出版社

ISBN：9787810666329

出版时间：2003-08-01

版　次：1

页　数：180

装　帧：平装

开　本：32开

所属分类：图书 > 科技 > 畜牧业、养殖业

内容简介

我国养鹅历史悠久，饲草资源丰富，尤其是种草养鹅技术的推广，畜牧业生产结构向节粮型、草食性方向调整。肉鹅生产将成为我国农村产业结构调整中的新亮点。肉鹅属于草食家禽，以青绿粗饲料为食，且具有生长快、耐粗饲、耗粮少、周转快、效益高、抗病力强等特点，既适合于放牧圈养，又可以舍内工厂化生产。肉鹅产品营养丰富）高蛋白、脂肪多为不饱和脂肪酸），熟制品自成系列，风味独特。因而肉鹅生产具有广阔的发展前景。

为适应这一发展需要，满足广大生产者肉鹅养殖的技术需求，我们编写了《肉鹅生产技术问答》。本书涉及肉鹅品种介绍、经营管理、饲养管理、疾病防治、污物处理和利用、环境控制、产品加工等内容。具有较强的实用性和可读性。

图书目录

1.肉仔鹅生产优势有哪些？

2.肉仔鹅生产的前景如何？

3.什么是肉鹅生产技术的现代化？

4.什么是肉鹅生产经营管理的科学化及肉类产品开发的多样化？

5.什么是肉鹅生产的产业化？

6.肉鹅场经营成功的要素是什么？

7.肉鹅场场长的职责是什么？

8.什么人适合当肉鹅场的负责人？

9.肉鹅场的生产管理包括哪些内容？

10.怎样制定合理的生产计划？

11.怎样进行经济效益估测？

12.投资建场的一般程序是什么？

13.建设肉鹅场应注意明哪些因素？

14.肉鹅场应怎样进行选址？

15.适合于仔鹅生产的国内肉鹅品种有哪些？

16.适合于仔鹅生产的国外肉鹅品种有哪些？

17.肉鹅的生理特点有明一些？

18.肉鹅的饲养管理分为哪几个阶段？

19.雏鹅的生理特点有哪些？

20.育雏应安排在什么季节？

21.育雏前应做好哪些方面的准备工作？

22.肉鹅育雏应满足哪些条件？

23.肉鹅的育雏方式有哪几种？

24.给温育雏应如何操作？

25.自温育雏应如何操作？

26.地面平养如何操作？

27.网上平养如何操作？

28.怎样给雏鹅饮开口水？

29.怎样给雏鹅开食？

30.怎样进行雏鹅的放牧？

31.怎样饲喂沙砾？

32.雏鹅管理的主要内容有哪些？

33.怎样防止雏鹅的应激反应？

34.仔鹅的生理特点有哪些？

35.仔鹅的饲养管理应重点做好哪些工作？

36.什么是仔鹅的育肥？

37.肉仔鹅育肥的原理是什么？

38.育肥前应做好哪些准备工作？

39.育肥有哪些方法？

40.什么是放牧加补饲育肥法？

41.什么是限制运动育肥法？

42.肥育的标准是什么？

43.什么是后备种鹅

44.怎样根据季节产蛋要求选择后备种鹅？

45.后备种鹅的饲养管理分为哪几个阶段？

46.后备鹅前期怎样进行饲养管理？

47.后备鹅中期怎样进行饲养管理？

48.后备鹅后期怎样进行饲养管理？

49.怎样选择肉种鹅？

50.种鹅有什么样的生理特点？

51.种母鹅的饲养管理可分为哪几个阶段？

……

参考文献