菜肴简介

食材明细

做法

菜肴简介

制作难度：简单

所需时间：十分钟

菜品口味：咸鲜

主要工艺：炖

主要食材：根茎类

食材明细

角瓜 （西葫芦）一个

西红柿 一个

牛肉肠 一根

油

生抽

盐

味精

葱姜

做法

1.角瓜（西葫芦）一个，西红柿一个，牛肉肠一根，把角瓜切片。把西红柿和牛肉肠切成小滚刀块，葱姜切粒。

2.起锅热油，爆香葱姜，放入角瓜片炒匀，烹入生抽。

3.加适量清水烧开后，小火炖制5分钟，放入牛肉肠稍稍炖制，放入西红柿，加盐、味精调味后即可关火，出锅即可食用。