材料：

做法：

小贴士：

材料：

冰糖 适量

蔗糖 适量

麦芽糖 适量

日本酱油 适量

柴鱼片 适量

柴鱼高汤 适量

做法：

1、柴鱼高汤放入锅中，在高汤中加入高汤六倍的水。

2、放入适量冰糖、蔗糖、麦芽糖和日本酱油，小火，不停搅动，将冰糖和砂糖麦芽糖搅拌至融化均匀混合。

3、放入适量柴鱼片，不断搅拌用小火熬煮至粘稠状，照烧酱就制成了。

小贴士：

1、柴鱼高汤浓缩块可以在超市买到。

2、搅拌的时候最好都沿一个方向搅拌。