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词条 日式正宗照烧酱
释义

材料:

冰糖 适量

蔗糖 适量

麦芽糖 适量

日本酱油 适量

柴鱼片 适量

柴鱼高汤 适量

做法:

1、柴鱼高汤放入锅中,在高汤中加入高汤六倍的水。

2、放入适量冰糖、蔗糖、麦芽糖和日本酱油,小火,不停搅动,将冰糖和砂糖麦芽糖搅拌至融化均匀混合。

3、放入适量柴鱼片,不断搅拌用小火熬煮至粘稠状,照烧酱就制成了。

小贴士:

1、柴鱼高汤浓缩块可以在超市买到。

2、搅拌的时候最好都沿一个方向搅拌。

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更新时间:2024/11/15 15:02:15