基本信息

制作材料

制作方法：

小贴士

基本信息

菜式类别：头盆

地方菜系：日本菜

煮法：炸

难度：初学,30分钟

制作材料

烟肉,芦笋（切段）,鸡蛋1只,面粉,日式面包糠,

制作方法：

1)将烟肉包起芦笋，用竹签串起备用。

2)打散鸡蛋，顺次序将烟肉均匀地沾上面粉、鸡蛋及日式面包糠。

3)放入炸炉，将两面炸至金黄色即可，用厨房纸吸走多余油份。

小贴士

沾粉时要均匀，要慢慢做，确保整件烟肉芦笋卷都均匀蘸上面粉、蛋及面包糠，这样炸出才好看。