材料简介

制作方法

健康保健

材料简介

主料：羊肉(瘦)500克

辅料：人参10克

调料：大葱10克,大蒜(白皮)5克,姜5克,植物油25克,酱油10克,盐4克,味精2克

制作方法

1. 将人参切片煎汁;

2. 羊肉片洗净切丝;

3. 生姜洗净切细;

4. 蒜切末;

5. 然后将炒锅置火上加热，倒入植物同烧热;

6. 将葱花、蒜末、生姜煸香;

7. 放入羊肉片用人参汁焖炒;

8. 加入食盐、酱油、味精炒至嫩熟出锅即成。

健康保健

1. 补气补血;

2. 适用于年老体弱、气血不足、身体消瘦、肢冷等状。

小帖士-食物相克：

人参：人参不宜与茶同服，反黎芦，畏五灵脂，恶皂荚、卤碱，黑豆，动紫石英