饶平县国家税务局是饶平县行政区划内主管国家税收工作的职能部门，为垂直管理的正科级全职能局。2009年10月机构改革后，局机关内设办公室、政策法规股、收入核算股、纳税服务股、征收管理股、人事教育股、监察室、税源管理一股、税源管理二股、税源管理三股等10个行政股室，另设机关党委办公室和1个直属机构（稽查局）、1个事业单位（信息中心），下设新丰税务分局、三饶税务分局、浮山税务分局、钱东税务分局、汫洲税务分局、柘林税务分局等6个派驻机构。目前共管辖纳税户口6012户。