燃烧素学说，18世纪前盛行于欧洲的一种解释燃烧现象本质的学说。该学说对当时的欧洲化学界的影响很大。该学说认为，某种物质之所以可以燃烧是因为其中含有一种燃烧素，燃烧时，燃烧素就从物体内部逸出。