词条 | 裙带菜冬瓜汤 |
释义 | 原料: 裙带菜50克、豆腐300克、豆腐干100克、芝麻1勺、葱末1勺、红醋姜丝1勺、骨汤500克、鸡蛋面100克、清水适量、盐1茶匙、胡椒粉半茶匙。 做法: 1、群带菜洗净切块、豆腐切块、豆腐干切条备用。 2、骨汤,加入适量清水煮开。 3、下入豆腐、裙带菜、豆腐干,大火煮开。转文火煮10分钟,加盐、胡椒粉调味。 4、另起一锅,烧开水,下入鸡蛋面,煮到八成熟,捞入大碗中。 5、浇上沸腾的裙带菜豆腐汤。 6、撒上葱末、芝麻、红醋姜丝即可 |
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