该中心是受原轻工业部委托，经中国轻工业信息中心批准设立的专业信息机构，成立于1970年4月。其主要任务是：反映井矿盐行业科技、经济发展中的重要成果，为领导及有关部门科学决策和进行客观调控提供及时、准确、全面的信息。该中心共出版《中国井矿盐》(中文核心期刊)177期、《井矿盐信息》205期、《井矿盐科技情报资料》126期；在中国盐业总公司的支持、指导下完成了《国外加碘盐技术水平评价》、《加碘盐知识问答》、《国内外食盐包装图片集》等专题资料。还出版了《真空制盐一百个问答》、《国外制盐工业图片集》、《全国盐业通讯手册》、《真空制盐压力容器知识问答》、《真空制盐基础知识》、《真空制盐自备热电站一百个问答》、《日本制盐科研报告专辑》、《井矿盐技术》精选本(1970-1989年)、《真空制盐蒸发工艺》、历次研讨会的《论文集》等内部书刊资料共计100多种10余万册；完成了包括《国外真空制盐概况》、《井矿盐区真空制盐生产现状及进行技术改造途径的研究》、《井矿盐区井卤资源综合利用》、《国内外芒硝生产及市场发展趋势》等制盐及盐化工专题情报资料、专题调研约50余项。该中心1986年和1988年分别荣获轻工业部科技情报工作先进集体的光荣称号；《中国井矿盐》科技期刊荣获1988年轻工业部科技成果三等奖，1992年荣获轻工业部优秀科技期刊二等奖，1996年中国轻工总会优秀科技期刊三等奖，2000年6月被北京大学图书馆确认为中文核心期刊，并列入《中文核心期刊总览》，2000年12月荣获首届《中国学术期刊(光盘版)检索与评价数据规范》执行优秀奖；《井矿盐信息》1996年荣获轻工总会优秀内部科技期刊三等奖。