制作材料：

制作方法：

制作材料：

一级梧州腊肠两条、炸豆腐3块、鱼胶250克、菜心10克、葱花50克。

制作方法：

（1）把梧州腊肠切成小片，炸豆腐对半切成两块。

（2）鱼胶放入葱粒搅拌，把鱼胶酿在炸豆腐上再酿上一片腊肠，并在表面涂上花生油。

（3）把酿好的豆腐放在碟上，隔水蒸15分钟。

（4）用食盐、食糖各一茶匙，味精半茶匙，用水搅拌，落锅蒸熟，把芡汁排在蒸好的酿豆腐上即可食用。