食材明细

制作步骤

食材明细

五花肉 300克

青蒜 3根

笋片 200克

姜片 少许

盐 少许

楜椒粉 适量

糖 少许

米酒 1瓶盖

鸡粉 少许

生抽 适量

制作步骤

1、青蒜处理好洗干净。

2、五花肉切片、姜切片、青蒜切段、笋切片。

3、盐、糖、生抽适量、楜椒粉、鸡粉少许、米酒1瓶盖。

4、热锅不放油把肉下锅。

5、要把油煸炒出来。

6、肉出现金黄色就可以把多余的油倒掉。

7、然后加入姜片，把切好的青蒜也下锅，加入米酒一起煸炒。

8、蒜的香味出来后加入笋片。

9、翻炒均匀加入少量的水。

10、盖上锅盖调小火焖五分钟。

11、开锅要尽量把水份收干。

12、把余下的调料加入。

13、翻炒均匀就可以了。