食材明细

制作过程

食材明细

羊血 一块

青蒜苗 300克

料酒 15毫升

油 30毫升

葱

姜

蒜

盐

味精

制作过程

1、先把羊血洗净。

2、切成长方形片状。

3、从热水中淖一下。

4、葱、姜、蒜切碎。

5、青蒜苗洗净。

6、切成3公分长的段。

7、锅里放油，六成热放入葱、姜、蒜煸炒。

8、放入青蒜苗翻炒。

9、放入羊血、料酒、盐翻炒。

10、放入味精调味，即可出锅。

11、盛入盘中，即可享用。