菜肴简介

食材明细

烹饪步骤

菜肴简介

制作难度：简单

所需时间：十分钟

菜品口味：微辣

主要工艺：炒

主要食材：蔬菜类

食材明细

空心菜杆

瘦肉丝

青椒

大蒜

干红椒

老抽

盐

胡椒粉

鸡精

烹饪步骤

1.青椒，瘦肉切丝，干红椒切段，空心菜杆从中间分成两边，大蒜用刀背拍成蒜蓉。

2.炒锅烧热放油，倒入瘦肉丝炒至变色，放一点老抽炒匀。

3.放入青椒，干红椒，大蒜蓉炒至出香味，把空心菜杆放进锅中。

4.稍炒一下，放盐，放鸡精，胡椒粉调味，把菜杆炒熟即可出锅装盘。