食材明细
制作步骤
小鱼干200g
青红椒各一个
花生油少许
白糖少许
食盐适量
酱油少许
香醋少许
小鱼干洗干净后，用水泡发10分钟，然后沥干水分备用。
大蒜切碎
青红椒切成条
泡制好的鱼干装盘备用
锅中放入少量的花生油，油热后将小鱼干放入锅中煸炒
炒制表面有些发黄时，放入切好的大蒜和青红椒翻炒
锅中加入适量的酱油上色，然后加入少量的白糖、食盐、鸡精调味
出锅前淋入少量的香醋提香就可以了
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