原料：

青豆80克、鸡腿肉300克、柠檬1个、烟斗面100克、香菜1根、胡椒粉半茶匙、盐1茶匙、姜1块、清水适量。

做法：

1、鸡腿肉冲洗一下，切小块备用。

2、烟斗面放入沸腾的水中，大火煮到八成熟捞出备用。

3、鸡肉加姜和适量的清水，大火煮开，撇去浮沫。

4、加入柠檬，文火煮15分钟。

5、加入烟斗面、青豆，大火煮开。

6、调入香菜末、盐、胡椒粉即可。