材料：青菜、鹅血、粉丝

调料：盐、鸡精

做法：（1）将粉丝用温水泡发，捞出待用。

（2）将鹅血用清水淋一下，放在案板上切成厚片，待用。

（3）将青菜洗净捞出，放在案板上切开，待用。

（4）烧锅倒油烧热，下入青菜翻炒一下。

（5）接着，倒入清水。

（6）然后，合入鹅血翻动一下煮开，煮至断生断生。

（7）最后，合入粉丝煮开，加点盐、鸡精调味，即成。