材料:

做法:

材料:

沁州黄米500克，竹垫1片，牛柳300克，蚝油、盐、鸡精、老抽各适量

做法:

1、沁州黄米洗净，均匀码在竹垫上，入笼蒸熟。

2、牛柳切成丝，上浆入味备用。

3、锅内放蚝油烧热，下入牛柳丝，调好口味，放在拼摆好的黄米上即成。