制作材料
制作方法
小贴士
土豆2个、胡萝卜1根、粉条1把、小番茄数个。
1、土豆去皮,切成滚刀块。
2、粉条泡在清水中至软。
3、把炖过肉剩下的肉汤放在灶上加热,放入粉条,勤翻动。
4、胡萝卜去皮切滚刀块下锅。
5、兑入适量的热水,烧开后转小火炖煮15分钟左右,食材变软即可
6、出锅后,放几个小番茄点缀,撒上少许葱花装饰。
1、一定注意粉条不要粘在锅底,尤其是砂锅的锅底,粘上后砂锅容易裂。
2、粉条很吃汤,注意锅内汤水的变化,适当补汤,或者一次加够。
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