原料：
做法：
羊杂、番茄、香菜、葱姜蒜、食盐、鸡精、花椒油
1、烧开一锅水，放入花椒，葱姜蒜，下羊杂汆水去腥味，熟后捞出备用
2、热锅凉油，放入葱姜末炒香，加入切好的番茄，煸炒
3、然后倒入高汤或清水，放入羊杂，放鸡精、食盐调味，煮至开锅
4、盛出淋上香油或花椒油，再放少许香菜碎即可
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