制作材料
烹制方法
主料：大白菜
辅料：食盐、葱、姜、蒜泥、白糖、鱼露、辣椒粉
1、白菜洗净切成5里面的片状，撒上240ml的盐拌匀放入容器中至叶片变柔软时，以清水清洗2次沥干水分备用
2、葱洗净切段备用
3、将所有材料一起放入大盆中揉拌均匀，放置密封盒冰箱冷藏1天后即可食用
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